Caritas Schulzentrum bei Nacht

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Veganer Lebkuchen am Blech

ein altes Hausrezept von Dipl.Päd. Gertrude Edelbrunner

 

30 – 40 dag Marmelade nach Wahl
13 dag Staubzucker
½ l Sojadrink, Haferdrink,….. oder Kaffee
25 dag Rosinen (oder andere Trockenfrüchte)
10 dag gemischte Rosinen
1 ½ TL Lebkuchengewürz
1 ½ EL Natron
50 dag Mehl

 

Alles vermischen und bei 180 Grad Celsius ca. 20 min backen.
Mit Kuvertüre überziehen.